Medición de huella de carbono en eventos: cómo lo hicimos en la Fiesta Provincial de la Cerveza

En diciembre de 2025, junto a Ecosigna y el Municipio de Godoy Cruz, realizamos la medición de huella de carbono de la Fiesta Provincial de la Cerveza edición 18, y por primera vez, lo hicimos en tiempo real, con los asistentes como parte activa del proceso.

¿Por qué la medición de huella de carbono en eventos importa?

Un festival masivo consume energía, genera residuos y coordina cientos de proveedores que generan un gran impacto ambiental negativo en poco tiempo. La gestión de huella de carbono en eventos convierte todas esas decisiones en datos concretos: cuánto impacto se generó, dónde están las mayores emisiones y cómo mejorar la próxima edición.

El Municipio de Godoy Cruz lleva 10 años midiendo la huella de la Fiesta de la Cerveza. Lo que hicimos en 2025 fue dar un paso más: involucrar a los participantes en la medición con activación durante los 3 días del festival.

Estos espacios representan una oportunidad estratégica para:

• Identificar oportunidades concretas de reducción de emisiones
• Evaluar la eficacia de medidas operativas vinculadas a movilidad, energía y residuos
• Comunicar resultados ambientales de manera transparente y basada en evidencia
• Promover procesos de sensibilización y cambio cultural con impacto más allá del evento puntual

Medición en tiempo real: los asistentes como parte del proceso

La gran novedad de esta edición fue que la medición de huella de carbono en el evento involucró a los participantes. Los asistentes pudieron medir su propia huella de carbono en tiempo real a través de nuestra AppWeb escaneando códigos QR que aparecían en las pantallas del predio.

Al mismo tiempo, concientizadores ambientales recorrían el predio acompañando ese proceso, respondiendo dudas y explicando qué significa cada dato. No fue solo medir, fue hacer que la gente entienda el impacto de sus propias decisiones mientras disfrutaba del festival.

¿Qué medimos en la Fiesta de la Cerveza?

La medición de la huella de carbono integró datos relevados en las etapas de armado, desarrollo y desarmado, lo que permitió una visión completa del desempeño climático del evento y su articulación con estrategias de reducción, compensación y regeneración ambiental, basadas en información verificable.

Asimismo, la propuesta incorporó una dimensión educativa, sensibilizadora y participativa, orientada a transformar los resultados de la medición en acciones concretas de comunicación ambiental, con el objetivo de que cada edición del evento transmita al público un mensaje claro y técnicamente fundado sobre su impacto ambiental, promoviendo la toma de conciencia y la corresponsabilidad climática.

Para la medición de huella de carbono del evento recolectamos todos los datos de actividad de:

• Movilidad de participantes y artistas
• Logística y transporte de proveedores
• Consumo energético
• Generación y gestión de residuos
• Alimentación y foodtrucks
• Merchandising e insumos asociados
• Baños químicos
• Consumo de GLP globo aerostático
• Pirotecnia

Gestión de residuos: con cooperativa de recolectores urbanos

La gestión de residuos fue uno de los ejes centrales de la gestión ambiental del festival. El predio contó con 20 islas de separación distribuidas estratégicamente, secos y húmedos con equipos de recolección trabajando en dos sectores del predio en simultáneo.

Lo que se gestionó durante el festival

• Residuos secos y húmedos separados en 20 islas, con disposición final en plantas de transferencia detrás del escenario
• Recuperadores urbanos "Los triunfadores" a cargo de la recolección, reforzando el trabajo inclusivo y la articulación público-privada
• Ecovasos para reducir descartables de un solo uso
• Aceites vegetales usados (AVU): los foodtrucks entregaron sus aceites a AMEGAM para su correcta recuperación, evitando que se conviertan en un pasivo ambiental

Lo que nos llevamos de este caso

Involucrar al público cambia todo

Durante los 3 días de evento, se realizó una activación climática en tiempo real para concientizar y completar los formularios de la huella de carbono del transporte de los participantes en la plataforma de Zeroma, mostrando en vivo los resultados acumulados del impacto del transporte de más de 2.500 participantes.

Cuando los participantes pueden medir su propia huella en tiempo real, la sustentabilidad se convierte en parte de la experiencia. Eso genera conciencia de una manera que ningún informe puede lograr.

La articulación entre actores es lo que hace posible la escala

Este operativo demostró que la escala se logra mediante la articulación. El municipio, la consultora Ecosigna, los voluntarios, la cooperativa y la tecnología de Zeroma trabajamos en conjunto para demostrar que los eventos sostenibles en Argentina ya son una realidad.